Grillmeny gourmet

Se hva du får servert med Grillmeny gourmet?

Fra kullgrillen:

• Grillet sjøkreps med estragon, hvitløk, sitron og smør
• Helgrillet kveitefilet fra Hjemland med soyasmør, kapers og dill
• Grillet nakke av Ibericogris med chimichurri og parmesan
• Grillet okse fra Dyster gård i Ås med sommertrøffel og rødvinsjy
• ‍Grillet hvit asparges «AAA» med Svensk løyrom, gressløkolje og friske urter

Fra buffet:

• Brød fra Åpent bakeri
• Hjemmelagd aioli og tzaziki med mynte og dill
• Sashimi på økologisk laks og kamskjell med granatepler, rettich, syltet ingefær og ponzusaus
• Romanosalat med parmesandressing, grillet mais, sommer reddiker og krutonger
• Norske cherrytomater med olivenolje, rødløk, basilikum og persille
• Nypoteter fra Nøtterøy med sennepsvinaigrette, kapers og karse